Lorsqu’on a connu Julien, il était bartender chez nos voisins La Maison Sarroche. Dès l’ouverture de la distillerie, il est tombé sous le charme de Cicada et a créé de superbes et délicieux cocktails aux noms évocateurs : La « Ruse Gourmande » est son premier cocktail créé pour la Saint Valentin avec Cicada. S’en est suivi « Le Rêve Mediterranéen », avec Cicada, du jus de poires frais, du sucre de canne liquide et du curaçao bleu, puis le « Green Cicada » dont la jolie couleur verte est apportée notamment avec le concombre et le basilic frais auxquels Julien a rajouté du Cointreau et du Perrier.